栄養過多より栄養不足!
1日を振り返ってみた時に、太る理由がある。と思いますか?
- おやつを食べた
- ジュースばかり飲んでいる
- 油物を摂りすぎた
ほかにもあるかと思いますが、思い当たるなら、改めないといけないと思いますよね?
たしかに糖類の取りすぎ、脂質の取りすぎは太る元、、、ですよね。
でも、食べたくなる、、、飲みたくなる、、、という欲があるのが問題なんですよね。
以前の私なら、すべて排除してました、、、
糖質制限・脂質制限・たんぱく質制限 、、、
野菜しか食べない。豆腐だけ。こんにゃくだけ。 数えればきりがない。。。
食べないことが正解だと思ってました。 食べたら太る。 と思ってたから、、、
食べない選択をしても、食べたい欲は消えない、、、
食べ始めると、今日だけ食べよう。と決め、爆食する。 後になって後悔し、、、 もっと食べなくなる。
どんどんストイックになっていく。 でも途中で誘惑があり、今日だけ・・・となり、また後悔する、、、
食べることが太る原因だと思っていたけど、食べなくても太る日がやってきた。。。
お米生活を知り、栄養不足でも太ることがあると知ったときは、、、ショックでした。
考え方が180℃変わりました。
痩せるために食べる。まさかですよねΣ(・ω・ノ)ノ!
一番敬遠してきたお米を食べるなんて、、、 それもお茶碗に山盛り!!!
お米生活では、1日2合のご飯を食べることを推奨しています。 お米には、3大栄養素を含め、すごくたくさんの栄誉が詰まっています。 お米だけでは足りない栄養を補うためにおかずがあると思ってくださいね。
野菜も摂りたいですが、野菜を食べることを意識しすぎると、脂質が増えすぎてしまうことになります。 野菜を食べるために、野菜にお肉を乗っける料理だと味も濃い目になりますし、こってりした料理になりがちです。
野菜を摂る方法として、お味噌汁に入れると、水に溶けだした栄養もしっかり飲み干すことができます。 発酵食品であるお味噌の栄養も摂れ、キノコや海藻などを具にすると、食物繊維も摂れます。 どんな野菜を入れても合いますので、いろんなレパートリーが楽しめますね。。。
ご飯とみそ汁でほとんど必要な栄養は摂れるのですが、それだけではさみしいですよね。
そこで、たんぱく質を意識した一品があれば、完璧なバランスの食事になります。
お米生活では、食べてはいけないものはありません。 唐揚げでもとんかつでも食べてください。
おかずの位置づけを変えること。が大事です。おかずメインから、お米を食べるためのおかずに意識を変えてみましょう。
お米生活、始めてみませんか?